Birra e cibo bavaresi
Monaco è la capitale e il cuore della Baviera. La città è nota per la sua cultura, per la sua architettura moderna, ma anche per la sua gustosa cucina. La birra e il cibo bavarese sono deliziosi e famosi in tutto il mondo. I visitatori possono assaggiare i piatti tradizionali e bere la famosa birra tedesca. Ora impariamo a conoscere la birra e il cibo bavarese grazie a questo articolo!
Il cibo bavarese
Monaco è nota per il suo Weisswurst. Si tratta di una salsiccia tradizionale servita con senape e consumata insieme a una birra bianca di frumento, chiamata Weissbier. Il Weisswurst viene servito al mattino o a mezzogiorno. Anche lo Schweinsbraten (maiale arrostito) e lo Schweinshaxe (stinco di maiale arrostito) sono tipici di Monaco. Come spuntino veloce ed economico, si può mangiare un Leberkässemmeln. Si tratta di un involtino ripieno di una miscela di carne di vitello, maiale, spezie e un pizzico di limone. Il composto si chiama Leberkäse.
Come avrete notato, la maggior parte dei piatti locali è a base di salsicce e carne. Monaco è una città multiculturale e ospita numerosi ristoranti internazionali per tutti i gusti: irlandesi, greci, indiani, libanesi, spagnoli, turchi e persino americani. Come alternativa meno costosa ai ristoranti, potete acquistare nei mercati freschi di Monaco.
Bevande e dessert
Che ne dite di un dolce bavarese? I dolci bavaresi serviti nei caffè sono deliziosi. Sono preparati con ingredienti naturali e di qualità. Anche i bavaresi hanno le loro pasticcerie tradizionali.
Qualunque sia il dolce scelto, può essere accompagnato da una birra. La festa pubblica che celebra l'autunno e la birra tedesca è l'Oktoberfest. Nei pub, la dose standard di una birra è di 0,5 litri. Qui non troverete mai una "birra piccola". Alcune taverne bavaresi offrono porzioni da 0,33 litri, ma sono considerate bevande per donne. Un barista bavarese troverà divertente se un uomo ordina una birra piccola.
In Baviera si può anche provare la birra aromatizzata. La Radler è una miscela di birra e limonata. Un'altra scelta dolce con la stessa percentuale di alcol della birra pura è eine Goasnmass, una birra mescolata con coca e brandy alla ciliegia. Oltre alla famosa birra, i bavaresi hanno anche una forte cultura del caffè. A Monaco troverete molti piccoli caffè dove potrete gustare un caffè fresco insieme a un pezzo di pasticceria o a una torta.
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