Il miglior gelato di Parigi: gelateria Berthillon
Quando si è a Parigi e ci si dirige verso le isole in mezzo alla Senna, il primo e più logico punto di riferimento e "must see" è (ovviamente) Nôtre-Dame. È giusto così, visto che si tratta di una delle attrazioni turistiche più popolari di Parigi. Eppure, a pochi passi di distanza, sull'altra isola (più piccola), si trova uno dei miei punti di riferimento preferiti di Parigi: la gelateria Berthillon.
Berthillon (che si pronuncia come bear-tee-yone, non con la "th" o la "l") si trova sull'Île Saint-Louis ed è famosa in tutto il mondo per il suo gelato. Quindi, sebbene sia molto meno visitata rispetto, ad esempio, alla Torre Eiffel, non aspettatevi di girare l'angolo e scoprire di avere il negozio tutto per voi. Al contrario, è probabile che si riesca a trovarlo semplicemente cercando la lunghissima fila che si estende dalla vetrina.
Il negozio Berthillon sull'Île Saint-Louis non è l'unico a Parigi, ma è il più famoso e il più affascinante. Qui si possono acquistare coni di gelato o, se si ha la fortuna di affittare un appartamento a Parigi e di avere accesso a un congelatore, si può anche comprare il gelato in grandi quantità da portare a casa. E se proprio non riuscite a sopportare la fila, potete trovare Berthillon (sia nel cono che nel contenitore) anche in diversi mercati e negozi non-Berthillon in giro per la città. Vi invito comunque a visitare almeno una volta il negozio dell'Île Saint-Louis, che è parte integrante del viaggio di ogni buon buongustaio a Parigi!
La mia introduzione a Berthillon è avvenuta durante una visita ai miei cugini che all'epoca vivevano a Parigi. Non avevo mai sentito parlare di Berthillon prima di allora, ma da quella visita non l'ho più dimenticato - e stiamo parlando di un bel po' di anni fa, gente. Il gelato è semplicemente buonissimo.
L'assortimento di gusti è quasi sovrabbondante, quindi potrebbe essere necessario visitare la gelateria più volte per assaggiare tutti quelli che sembrano interessanti. E sarete felici di sapere che Berthillon utilizza solo ingredienti naturali per i suoi gelati: è quanto di più sano possa esistere (se "gelato sano" non è una sorta di ossimoro).
Ecco di seguito alcune cose da sapere prima di partire per una gita al Berthillon.
Ubicazione: 29-31 Rue saint Louis en l'ile, 75004 Parigi.
Come arrivare: stazioni della metropolitana Pont Marie (linea 7), Saint Paul (linea 1), Cardinal Lemoine (linee 9 e 10); linee di autobus 86, 87, 63, 67 e 24.
Orari: Mercoledì-domenica, 10:00-20:00 (chiuso lunedì e martedì).
Chiusure: 1-2 gennaio, 21 aprile-1 maggio, 21 luglio-2 settembre, 25-26 dicembre.
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