Cucina coreana un po' parigina
Non importa quanto ci si allontani da Parigi, non si è mai troppo lontani da una baguette e dalla Torre Eiffel, come abbiamo scoperto durante il nostro ritorno in Francia.
Ci hanno detto che la Paris Baguette è una vista familiare in molte città della Corea del Sud e, sebbene non ci siamo fermati per confrontare la baguette coreana con quella parigina, abbiamo scoperto che l'apprezzamento per i piaceri della tavola è vivo e vegeto in Corea.
Vive la gourmandise! La Francia ha un formaggio diverso per ogni giorno dell'anno. La Corea ha oltre 160 varietà diverse di kimchi (noi ne abbiamo ancora 152 da assaggiare). Il kimchi è un cavolo fermentato, un alimento base dei pasti coreani.
Se vi trovate a Parigi e desiderate un buon barbecue coreano, non dovete andare lontano. Basta recarsi a Montparnasse al Korean Barbecue, 22 Rue Delambre, Metro: Vavin. Se non avete mai provato la cucina coreana, questo è un buon punto di partenza. Ha prezzi ragionevoli e un fedele seguito di parigini abituali.
Se questo vi ispira a sperimentare di più la cucina coreana, dovrete fare un viaggio per avere un quadro completo, ma come potete vedere, la Torre Eiffel non è mai troppo lontana.
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