Contorni tipici della Polonia

In Polonia si consumano molto patate e carne, con abbianementi tali da rendere ogni pietanza gustosa ed unica; come avviene anche per molti primi e secondi piatti, le patate assumono un ruolo molto importante nella preparazione di contorni.

In Polonia vi è molta fantasia tra i fornelli e molte pietanze sono dotate di un carattere culinario molto particolare e distintivo, grazie all'impiego sapiente di contorni che non hanno solo una funzione di abbellimento del cibo presentato a tavola, ma che hanno anche un ruolo attivo nella definizione dei vari sapori.

Fra i contorni più popolari in Polonia vi sono la Mizeria, a base di cetrioli con panna, la Ziemniaki a base di patate, e la Czerwona kapusta e la Surówka z kiszonej kapusty, entrambe a base di crauti.